प्रसिद्ध snacks कुरा, कथाहरू, चित्रहरू, वालपेपरहरू भन्नुहोस्
sayfamous.com
केहि प्रख्यात भन्नुहोस्

स्वादिष्ट सूप राउन्ड

स्वादिष्ट सूप राउन्ड (चित्र 1)

सूप राउन्ड, पारंपरिक चिनियाँ नाश्ताका प्रतिनिधिहरू मध्ये एक, ग्लुटेनिन चावलको आटाबाट बनाइएको गोलाकार खाना हो। सामान्यतया त्यहाँ भरी छ, पकाएको र सूपको साथमा सेवा गरियो। यो पनि लालटेन महोत्सव को सबै भन्दा विशेष भोजन हो र यसको लामो इतिहास छ। यो अफवाह छ कि सूप गोल्डको गीत राजवंश मा जन्मिएको छ। समय मिनेसोटा (अब Ningbo शहर प्रांत) खान एक उपन्यास खाद्य को वृद्धि, त्यो, कालो तिल, सुंगुरको बोसो भर्ने रूपमा, एक सानो चीनी थप्न र glutinous चामल आटा राउन्ड, पकाएको, मीठो र स्वादिष्ट स्वाद मुड संग र्याप छ, धेरै रोचक। किनभने यो glutinous चामल पकौडी (सुप गोलो) एक पैन मा पकाएको र फ्लोट र डुब्नु को, यो पहिलो "अस्थायी Motoko" भनिन्छ र थियो पछि केही क्षेत्रहरु "अस्थायी Motoko" पुन: नामाकरण पकौडी (सुप गोलो) मा। तथापि, चामल बल (सुप गोलो) परिवार पुनर्मिलन को राम्रो प्रतीक, चामल बल (सुप गोलो) खाने नयाँ वर्ष परिवारको आनन्द, गोलो र राउन्ड, र त लालटेन महोत्सव आवश्यक खाना को पन्ध्रौँ दिन छ भन्ने हो।

लालटेन चाइना चीनमा एक परम्परागत त्योहार हो, यसले उत्तरमा ग्लुटेनिन चावलको बल खाएको छ र दक्षिणमा सूप राउन्ड यो दुई फरक स्वाद र स्वाद छ। गल्तीयुक्त चावलको बलमा मात्र सामान्यतया सादा ठोस भित्ताले बनाइन्छ, सानो टुक्राहरू मा काटन्छन् र त्यसपछि बारम्बार चोकमा चामल आटामा सही आकारमा फैलिएको हुन्छ र यसको सतह सुक्खा हुन्छ। सूप राउन्ड भरने धेरै राम्रो छ। चम्किलो चामल आटा आटामा राख्नुहोस् र डम्प्लिङ जस्तै भोज लिन्छ। सूप राउण्डको स्वाद ग्लुटेनस चावलको बलमा भन्दा गहिरो र चिकन हुन्छ।

चमकदार चावलको बिरुवाहरू भरमा आधारित हुन्छन् र ग्याडको रूपमा ग्लुटेन आटा बनाउने प्रक्रियामा आधारित हुन्छन्। प्रक्रिया सरल र सजिलो गर्न सिक्न: पहिलो भित्ता मिलाउनुहोस्, र समान रूपमा ठूलो राउन्ड स्लाइसमा फैलियो, र त्यसपछि तालिका टेनिसको आकार भन्दा ठूलो क्यूब्समा काट्नुहोस्। त्यसपछि भित्तामा राख्नुहोस्, जियाङ्ग्मी पाउडरको उचित मात्रामा राख्नुहोस्, र हल्लाउँदै "माथि उठाउनुहोस्"। भित्ताहरू एक-अर्काको साथमा टक्करमा गोलाकार हुन्छन् भने, जियाङ्गमीले भरिएको सतहमा एक चल्ने चावलको बल पनि बनाउँछ। चतुर चावलको बिरुवाहरू ग्लुनेन्स चावलको बल्बहरू पतली हुन्छन् र सतह सुकिन्छ। जब बर्तन उबलिएको हुन्छ, चावल नूडलहरूले पानीलाई अवशोषित गर्दछ र पेस्ट बन्छ।

सूप राउन्ड, जो ग्लुटेनस चावलको बलमा पूर्णतया फरक छ, अण्डाको जस्तै हुन्छ। पहिलो, चतुर चावल आटा पानीमा हलचल र यसलाई "स्क्वायर" बनाउन केही घण्टाको लागि हलचल। त्यसपछि भर्नका लागि सबै अवयवहरू मिश्रण गर्नुहोस् र पछि प्रयोगको लागि एउटा ठूलो कटोरामा राख्नुहोस्। सूप राउन्डसँग ग्लुटेनिन चावलको बलमा अधिक पानीको सामग्री छ, जुन फरक छ। सूप राउन्ड लिन को लागी डम्पप्लिंग जस्तो प्रक्रिया हो, तर तपाईंलाई रोलिंग पिनको आवश्यकता छैन। गीला चतुर चावलको आटा धेरै चिपचिपा छ, त्यसैले यो केवल एक सानो गीले सतहमा हातले रगतमा र यो परिपत्र आकारमा निचोड गर्न आवश्यक छ। ग्लुटेनस चावल स्लाइसहरूमा भान्साको टुक्रा लिनको लागि कुखुराको टुक्रा प्रयोग गर्नुहोस्, र त्यसपछि ढोकाहरू बनाउनको लागि मुख बन्द गरेर बन्द गर्नुहोस्। राम्रो तयार गरिएको सूप राउन्ड एक चिकनी सतह छ।

मीठो fillings पकौडी (सुप गोलो) नै मिठास छ, यो क्यालोरी सेवन कम गर्न चीनी सूप थप्न आवश्यक छैन; कुनै भराई सानो (सुप गोलो) सेवा भने, गर्न सक्छन् चीनी osmanthus संग सूप, Tian Jiuniang, चिया वा सूप मिति longan, लम्बे अदरक सूपको साथ बदलिएको, पछि शरीर र ठण्ड भरिएको असर हुन सक्छ। तातो रोलिंग, सुगन्धित पकौडी (सुप गोलो) सामना, मदत गर्न सक्थे तर चाहनुहुन्छ ठूलो खानको, हामी चामल बल (सुप गोलो) खाने विशेष ध्यान पर्छ बिस्तारै, कट गर्नुपर्छ सानो stuttering, पकौडी (सुप गोलो) डकगरिएको वा घाँटी परहेज ट्रेकिआ। चामल बल (सुप गोलो) "चिनी" को उच्च स्तर तिल बीउ, मासु समावेश र थप भएकोले बदाम "उच्च-बोसो" र "उच्च-क्यालोरी" खाना को एक सानो राशि, हुनुपर्छ धेरै समय खाने छैन समावेश गर्दछ।

कुल 9 उच्च-रिजोल्युसन छविहरू:
अघिल्लो सेट: KFC फास्ट फूड