हामी स्वादिष्ट व्यंजनहरू कुरा भन्छौं
sayfamous.com
प्रसिद्ध कुराहरू भन्नुहोस्

थाई टम यम सूप

थाई टम यम सूप

टम योम सूप थाईल्याण्ड र लाओसबाट एक विशेष गर्म र खट्टा सूप हो। डिंग्याप सूपको रूपमा पनि जानिन्छ, यो थाईल्याण्डमा धेरै सामान्य छ। मुख्य अवयवहरू नींबू पातहरू, लेभुर्रास र चिन्ता हुन्। थिया ठूला र साना रेस्टुरेन्टहरू, साधारण व्यक्तिहरूले अक्सर यो सूप पिउन, जुन थाई खानाको प्रतिनिधि बन्छ। एकै समयमा, मलेशिया, सिंगापुर र इन्डोनेशिया जस्ता अन्य दक्षिणपूर्व एशियाई देशहरूमा यो धेरै लोकप्रिय डिश पनि छ। टेबल, मसालेदार र चिकनीमा सूपको कटोरामा सेवा गरिन्छ। यो सूप खट्टा, मसालेदार र मीठो छ। यो भनिएको छ कि यो स्वादको भरिएको छ।

18 औं शताब्दीमा थाईल्याण्ड Thonburi राजवंश, चिनियाँ झेंग Xin, मिअाव यूं राजकुमारी बिरामी, खान केही को शासनकालमा, झेंग Xin वांग राजकुमारी Mikuriya कुरा appetizing सूप गर्न भनिन्छ। अप्रत्याशित रूपमा, राजकुमारी सूपको यो कटोरा पकाए पछि, सम्पूर्ण शरीर आरामको थियो र अवस्था राहत भयो। जेंग क्इनवाङ्गले यसलाई टॉम योम सूप भनिन्छ र यसलाई "राष्ट्रिय सूप" भनिन्छ। थाई कागती पात, lemongrass, खोर्सानी र झिंगा, मिठाई र दिलकश मसला र गहिरो स्वाद को तातो र अमिलो सूप संग्रह को मुख्य विशेषता। यो सूप एक परेशानी छैन, तर यसलाई पकाउन, तपाईंलाई धेरै अवयवहरू चाहिन्छ जुन थाइल्याण्डको लागि अद्वितीय छ।

टम योम सूपको मुख्य घटक थाई नींबू हो, जुन दक्षिणपूर्व एशियामा एक अद्वितीय स्वादयुक्त फल हो। अर्को मसला माछा सस, सोया प्रकारको नै मसला पनि माछा सस रूपमा चिनिने जस्तै छ जो सस, एक फुजियान, Chaozhou र दक्षिण एशियाली भोजन मसला सामान्यतः जलीयकृषि मा प्रयोग गरिन्छ, गुआंग्डोंग, फुजियान र साधारण मसला को अन्य ठाउँहरूमा एक प्रकारको छ उत्पादनहरू, फुजियान र गुआंग्डोंग चाओसोन र अन्य ठाउँहरूमा शुरुआती चीनियाँदेखि वियतनाम र अन्य पूर्वी एशियाई देशहरूमा उत्पन्न। मसालेदार सूपको स्रोत थाई मिर्च, विश्वको सबैभन्दा ठूलो मिर्च हो। त्यहाँ अन्य मसला त्यहाँ धेरै गर्म नम्र देखि करी सस, कागति घास, झिंगा पेस्ट, माछा सस, आदि छन्।

टम yum कुंग (टम yum सूप) निर्माण कदम: झिंगा, च्याउ सफा, रातो खुर्सानी, कागती घाँस, धोए galangal, कटी, कटा कागती; पैन देखि, को prawns तेल मा, भुट्नु गुलाबी; 6 कप मूल पट, पानी, 1 चम्मच नुन प्लस दुई चम्मच नरिवल दूध र भङ्ग गर्ने citronella, चोट रातो मरिच, हरियो कागति, पुदीना थप्न र खाडी उसिनेर, पानी मा छोडेर; को च्याउ मा, simmered 3 देखि 4 मिनेट कुक गर्नुहोस्, माछा चटनी र ताजा नींबूको रस संग मौसम, त्यसपछि 3 देखि 4 मिनेटको लागि प्यानमा राख्नुहोस्।

कुल 6 उच्च-रिजोल्युसन छविहरू:
अर्को सेट: थाई मासमान करी